北海道排隊名店 旭川成吉思汗 大黑屋ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA 正宗烤羊肉 台北美食推薦

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來自日本北海道的排隊名店 旭川成吉思汗 大黑屋（ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA）來台展店囉！想吃正宗美味的烤羊肉一定要來吃吃看！冷藏空運澳洲羊肉搭配炭火七輪與鑄鐵鍋燒烤技法，保留羊肉的肉汁與軟嫰肉質，重點是沒有羊騷味，不敢吃羊肉的朋友也可以嚐試！

旭川成吉思汗 大黑屋 位置

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旭川成吉思汗 大黑屋位於中山北路上，搭乘捷運可坐至捷運雙連站，步行約3-5分鐘左右，開車前往的話，店外面的旁邊巷子也有付費停車場，交通相當便利。

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旭川成吉思汗 大黑屋 菜單

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旭川成吉思汗 大黑屋 是單點制的，價格大約NT.200-NT.700左右，肉類以羊肉為主，另外還有提供冷菜、沙拉、小點、蔬菜及收尾炒飯等等。飲料有生啤酒、無酒精飲料。

旭川成吉思汗 大黑屋 環境

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旭川成吉思汗 大黑屋的空間有二樓，座位數蠻多的，單人、二人、四人都有合適的桌型，多人聚餐也有包廂可以選擇，然後必須大讚抽風系統超級好，吃完回家身上完全沒有烤肉的油煙味！

旭川成吉思汗 大黑屋 餐點

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來到旭川成吉思汗 大黑屋就是要大吃羊肉燒烤，這次我們幾乎把全品項統統吃了一輪，選用來自澳洲冷藏直送的羊肉品質表現穩定，完整保留肉質柔嫰和美味肉汁。

大黑拼盤 NT.750（羊里肌、羊肩里肌、羊腿肉、羊菲力）

最推的大黑拼盤，可以一次吃到四大經典部位（羊肩里肌、羊里肌、羊腿肉、羊菲力）。紅豔豔的羊肉肉一上桌即先滿足視覺感受，感覺自己好像正奔跑在成吉思汗大草原（什麼形容XD

這四種肉我特別喜歡羊肩里肌，油花分布得剛剛好，香滋滋羊肉裹進一口白飯，讓人很想來首眉飛色舞（洩露年紀XD。

調味羊肉 NT.260

調味羊肉用的是以北海道多種蔬果慢火熬煮的祕製醬汁，看起來很重口味但吃得出蔬果特有的淡淡清香，口感平衡得很好。

肩胛肉捲片 NT. 260

全場唯一的冷凍小朋友，建議它一上來就直接先和底下的豆芽們一塊兒送去烤，然後捲著吃，

羊肩丁骨 NT.380

喜歡有嚼勁的朋友推薦點這道，邊咬邊滲出羊肉香氣，越嚼越香，超級適合來一杯生啤酒，實現大口吃肉大口喝酒的快樂。

草本香料 調味羊肉 NT.290

草本香料的羊肉比起調味羊肉又再更清爽一點，結合迷人的油花，吃得到清香的香草料也不會太膩口。

綜合蔬菜拼盤 NT.100

蔬菜拼盤有絕對必點的重要性，搭配烤羊肉吃真是太讚了，肉夾著洋蔥，又開胃又解膩。

炸印加之覺醒 NT.180

北海道稀少有名的夢幻馬鈴薯「印加之覺醒」，吃起來鬆軟、香甜，口感有點類似地瓜結合粟子的尾韻，很涮嘴喔。

旭川成吉思汗 大黑屋基本上是自己動手烤食，但是第一次會由服務人員示範如何烤喔！

一開始先將附贈的羊油將整咖鑄鐵鍋塗滿，再將蔬菜舖滿在週圍較低溫的區域。

特製的鑄鐵鍋加上優秀的導熱與與保溫性能，讓羊肉在烤的過程可以穩定受熱，不容易烤焦，羊肉很快就熟了，這種結合炭火七輪與鑄鐵鍋的烤法是相當具代表性的成吉思汗料理風格，難怪旭川成吉思汗 大黑屋會成為北海道排隊名店。

是說有點羊肩丁骨的話，還是請一下專業人士教教如何烤比較保險哈哈，油脂在鐵板中發出的滋滋聲響，看了口水直流。

我平常算是很喜歡吃羊肉的人，但如果有羊騷味的話我也是無法，來旭川成吉思汗 大黑屋吃烤羊肉完全不用擔心，澳洲冷藏直送的羊肉品質穩定，完整保留肉質柔嫰和美味肉汁，一點羊騷味都沒有。

日本米飯也是必點，這可是日本北海道直送糙米、自家再以輾米機去除外殼，粒粒分明又Q彈的好吃米飯。
一口肉配一口飯，沾上成吉思汗的獨門祕製醬汁，醬汁是以北海道當地蔬果熬製，加進多種香辛料調配而成，帶有自然的酸甜香氣與清爽層次，可以很好的襯出羊肉鮮味和去除吃太多肉肉的膩口感。

烤好的羊肉包菜真的很美味，阿姆阿姆。

肉質細緻的羊菲力，單吃沾點椒鹽就很讚。

RIBBON NAPOLIN沙瓦 NT.220
北海道夕張哈密瓜碳酸飲 NT.180

這二款都是北海道才有的飲品，尤其是RIBBON NAPOLIN 沙瓦，喝起來蠻像有著淡淡橘子口味的能量飲。

北海道冷麵沙拉 NT.200

拉麵吃起來帶有Q彈口感，麻醬風味結合沙拉相當開胃。

泡菜風味冷麵(烏龍麵) NT.180

烏龍冷麵的秘製和風湯頭，口感滑順、帶有微酸果香，再加進泡菜，清爽又解膩。

絲滑羊奶布丁 NT.200

超級香濃的羊奶布丁！！愛奶味的可以點，如果要說布丁的奶味密度上限值是100，那這羊奶布丁就是到110以上去了，封頂啦。

鐵板炒飯 NT.200

以北海道米飯加上已經佈滿鐵盤的羊油+蛋+各項配料及祕製醬汁大火快炒，絕對是一個完美的結尾。

旭川成吉思汗 大黑屋 用餐心得

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旭川成吉思汗 大黑屋全羊料理每道都好吃，特殊的烤法保留肉汁美味也不容易焦，愛吃羊肉的朋友一定要來踩點，不敢吃羊肉的朋友更要試試！

慶祝旭川成吉思汗 大黑屋 中山北路店開幕！
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