日本超人氣麵包-釛 匠研所 Bakeries Lab.的海外第一間分店開幕囉，堅持使用日本直送冷凍麵團，希望讓每一位顧客能夠真實品嚐到日本-釛 匠研所 Bakeries Lab.的麵包味道，推薦必吃菠蘿麵包、生吐司、可頌系列。
釛 匠研所 Bakeries Lab. 位置
釛 匠研所 Bakeries Lab.位在台北車站B1，台鐵便當本舖2號店裡面，靠近高鐵售票區。
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釛 匠研所 Bakeries Lab. 店家資訊
釛 匠研所 Bakeries Lab. 菜單
釛 匠研所 Bakeries Lab.販售項目共有9樣，價位從NT.70-NT.180左右不等。
釛 匠研所 Bakeries Lab. 環境
簡單乾淨的門面也是販售處，日式的簡約風格帶著一絲溫暖，所有的麵包品項都放置在檯面上一目瞭然，在人來人往的台北車站，拿了就可以立馬結帳相當方便。
釛 匠研所 Bakeries Lab.是來自日本的麵包品牌，獨特風味與深厚烘焙技術在東京、大阪、福岡、千葉等地掠獲許多麵包愛好者的心。
每款麵包皆以質感白色保鮮袋緊密封住，保證麵包們的品質與衛生。
釛 匠研所 Bakeries Lab. 推薦必買麵包
菲菲推薦幾款一定要嚐試的麵包，吃了不虧那種推薦！
楓糖菠蘿麵包
酥脆的菠蘿皮淋上一層楓糖，烤過後金黃微焦的色澤與濃郁的楓糖香氣滿溢，吃起來口感軟綿。
菠蘿麵包
在日本超人氣的排隊麵包，大家都超愛它的酥脆外皮和柔軟內層，表面的網格紋理在烘烤後呈現漂亮的金黃色，淡淡奶香味吃起來不會太過甜膩，濕潤度很夠。
現在推出限量的時尚菠蘿包，相當卡哇伊啊，走在路上大家看得到你隨身帶著麵包、餓了可吃，有種好萌的感覺哈哈哈。
黃金吐司
採用日本直送來台的麵粉與鮮奶油，外層有特別漂亮的游渦線條是因為烘焙工序繁細，微微的甜味與奶香，外皮帶點酥感，內層綿密，吃起來濕潤度恰恰好不會很乾澀，超推！
限定的黃金吐司列車禮盒，相當可愛的伴手禮，送人自用都合適。
菠蘿酥條
吃起來相當酥脆的菠蘿酥條，口感紥實甜而不膩，外層灑滿層層糖粒，要吃之前可以先烤一下下，涮嘴程度一定會一條接一條！
松露鹽可頌
如果你是很怕松露味道的人，推薦一定要吃看看這款松露鹽可頌，幫你洗去對松露特殊香氣的陰影XD，內餡使用義大利奧利塔松露，我覺得比例調配的剛剛好，吃到得可頌的奶香鬆軟又有松露淡淡的香味，結合了奢華與簡約的美味，也為可頌風味增加不少層次感。
黃金迷你可頌
有著超迷你的可愛尺寸，感覺小口小口吃也不怕屑屑掉滿地，層層酥皮在烤過之後有著明顯的紋路層次，酥脆外皮一口咬下，濃郁的奶油香氣會在嘴裡噴發不要說有多滿足了，當作下午茶小點心超級適合！
釛 匠研所 Bakeries Lab. 食用心得
其實我本來對麵包沒有特別偏愛，尤其是菠蘿麵包XD，但吃了之後完全可以理解為什麼在日本會那麼暢銷了，用料實在、口感濕潤綿密不乾澀，有著濃濃的奶香味但吃進嘴裡又不會太甜太膩，麵包也是旅行移動中方便食用的簡單小點心，現在在台灣也吃得到釛 匠研所 Bakeries Lab.，推推！
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