宜蘭市中山路上的傳統冷白粉圓,超佛心1碗只要30元的銅板甜品,簡單樸實的古早味,也是從小喝到大的在地人下午茶,不甜不膩的清爽粉圓冰再滴幾滴香蕉油,爆熱夏天來一杯冷白粉圓清涼又消暑!
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傳統冷白粉圓
冷白粉圓位在宜蘭市中山路一級美食戰區中,旁邊即是城隍廟早餐、隔一條馬路有北門綠豆沙牛乳大王,附近還有蒜味肉羹、羊陶、廟口紅糟魷魚、十六崁瓜仔雞麵、檸檬愛玉…等,這裡爆難停車…最好是步行來此吃吃喝喝。
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這個不起眼的小攤子只販賣這一味冷白粉圓,從民國54年到現在已經有50幾年的時間,宜蘭在地老主顧之多,都可以喝3代了
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整個攤子也很簡單,一鍋冷白粉圓,一鍋糖水,just這樣!!
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冷白粉圓都是前一天用地瓜粉加水製作,當天清晨再開始煮熟,用料非常簡單、單純,現煮現賣非常新鮮而且完全沒有任何添加物
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比起一般的紅粉圓,我更愛這種晶螢剔透的白粉圓,看起來特別可愛好吃
價格也很銅板價,1碗只要30元,可以內用,外帶有杯裝或袋裝,我是都直接買一杯帶走很少內用,畢竟冷白粉圓是開啟我旅行出遊的基本盤ㄉㄟ斯~
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然後推薦大家如果有來買這冷白粉圓,可以試試看栓在攤子前方這個神祕兮兮的褐色小瓶,請老闆娘灑上個幾滴
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我個人是習慣一定要加的,這是傳說中的「香蕉油」,香香甜甜的我超愛,很古早味清冰的味道。有一次買回家喝發現怎麼少了一味,隔天不死心又衝去買一杯,問了闆娘才知道有些人覺得香蕉油很化學不想加,所以後來如果客人沒特別指定就都不會加香蕉油,喔no~~~沒香蕉油的冷白粉圓就失去它的靈魂哇,現在只要有去買冷白粉圓,我絕對以最全神貫注的眼神watching老闆娘有沒幫我滴幾滴進去(化學!?反正粉圓本人已經這麼天然了加2滴香蕉油應該還好吧XDD)
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看看這可愛半透明的白白小粉圓,古早味糖水不甜不膩很清爽,夏天喝真的很消暑哇,冬天也有賣熱粉圓,不過就是一般的紅色粉圓(我個人沒有很喜歡因為冬天的粉圓比較濃稠感也較甜)它的口感不是特別有嚼勁的那種,小小又軟Q軟Q,一杯不用10分鐘就能咕嚕咕嚕喝完,為了延長食用時間,我還是會強迫自己要嚼一嚼才吞下去XD
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早上7點~10點會在南館市場,之後便回到中山路販賣,因為製作手工粉圓費時費力,每天只賣大約300份左右!
冷白粉圓
地址 : 宜蘭市城隍街1號
電話 : 03 936 2562
營業時間 : 週一至週日早上8點-下午5點
店家/景點資訊
- 店家名稱:冷白粉圓
- 所在地址:臺灣宜蘭市城隍街1號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:00-17:00
- 店家電話:03 936 2562
- 評價:★★★
交通資訊
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