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坪林一日遊美食景點看這篇!來到包種茶的故鄉坪林,漫遊坪林老街、坪林茶葉博物館、品嚐在地文青小店特色美食、體驗採茶、揉茶樂趣,手作茶羊羹甜點,坪林也太好玩,喜歡喝茶的朋友趕快安排起來!
新北好茶|冬遊坪林喝茶趣
新北好茶 冬遊坪林喝茶趣於12/16、17在坪林區公所前的好茶市集熱鬧展開!規劃了一系列的與茶有關的手作體驗,像是茶粿DIY、茶羊羹DIY、茶泡澡球DIY、茶餅乾DIY,好吃好玩好好喝茶,趕快上新北好茶活動官網報名去!
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新北好茶|品誼茶果子
坪林老街有一整排的石頭老厝,品誼茶果子老闆原本在台北是位有40多年經驗的甜點師傅,回鄉後結合了坪林在地農產品,像是茶葉、茶油、蜂蜜,製成多種特色茶品,讓來到坪林遊玩的旅人們除了茶葉之外還有更多的選擇性。
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品誼茶果子店裡的氛圍溫暖舒服,尤其天花板上的大型植栽吊燈相當吸眼球,在這裡吃個甜點、喝個下午茶感覺很棒!
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這次我們在品誼茶果子體驗有趣的「茶羊羹DIY」,沒有什麼太困難的步驟,所以很適合大小朋友一起同樂。
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將各種店家已經貼心備好的材料們倒入鋼盆、攪拌均勻、注入模型、待冷卻後,一顆顆咕溜又飽滿的可愛心型茶羊羹就大功告成。
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唯一要比較注意的就是最後注入模型的地方,小心別溢出來囉。
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新北好茶|坪林老街
第一次來到坪林老街,話說坪林老街短短的,全長大約200公尺,以當地人信仰重心的「保坪宮」為中心點。坪林老街除了有名的坪林包種茶,還有許多以茶化化結合美食的特色店家或餐廳,像是茶粿、茶饅頭、茶糖、茶油麵線等等。
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位在坪林區公所旁邊的「坪林老街茶葉蛋」,他們家的茶葉蛋是以包種茶加入中藥材、熬煮72小時才能完成,吃起來超級入味。
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順天茶行,在地經營70多年的老店,推薦他們的獨家研發「茶糖」,吃起來很古早味,甜度剛好又有很濃的茶香,我相信我小時候一定吃過哈哈。
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老街上的茶行很多,這家玄子居紅茶之家,主要以販售東方美人、蜜香紅茶為主。這天遇到下雨又是平日,許多店家都沒開,唯獨玄子居人氣滿滿,還是外國客人帶著翻譯來喝茶,這家我決定重點筆記,下次有機會回訪哈哈。
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田村茶莊,這次來訪剛好遇上老闆及闆娘在試喝冬茶,順便也讓大家評測看看覺得哪碗茶湯的茶葉等級最高。話說坪林包種茶在試茶都是遵照傳統,將茶葉泡開於碗中,再用湯匙檢查茶湯的顏色及香氣。
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新北好茶|坪感覺
「坪感覺」位在坪林區公所斜對面,是家石頭厝老宅,經改造後的二層樓多功能複合式餐廳,提供季節式簡餐,在地農產品販賣、藝術文創展覽空間。
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一樓是文青質感的風格小店,二樓是用餐區。
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特別喜歡這個用草繩結一綑的紅茶包,簡單質感。
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坪感覺提供下午茶點、在地當季食材烹調的美味簡餐,價格落在NT.250~NT.350中間,套餐都有搭配小菜、湯品與一杯飲料。
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自製豆腐起司X蔬食可頌:義式風味加上大量蔬菜,素食者的朋友可以選擇。
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鮮魚包種茶泡飯:包種茶湯淋入茶香飯中,加上鮭魚、蛋酥,讓人忍不住會一口接一口,好吃!
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紅茶滷肉X茶香飯:蜜香紅茶控肉+肉燥,控肉滷到軟嫰適中,鹹度香度都拿捏剛剛好,肉肉控朋友應該很愛。
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茶咬豬(茶香刈包):刈包的麵皮揉入包種茶,呈現淡淡的綠色,裡面的料很豐富。
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各式甜點表現也在水準之上。
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下圖中間是很特別的梅干菜起司蛋糕,可以吃吃看!
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包種抹茶拿鐵、蜜香紅茶拿鐵。
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新北好茶|坪林茶葉博物館
坪林茶葉博物館是一座閩南安溪風格的四合院建築,是台灣唯一茶主題的公立博物館。
門票費用:NT.80,新北縣民可免費入場。
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展示館位在一樓及地下一樓,定期推出各種茶相關主題特展,每個地方的茶文化都不一樣,在這裡可以了解發源於東方的茶,在世界各地的有趣發展史喔。
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體驗館是以互動參與為主的五感體驗空間,設有茶多酚實驗室、茶席文化區、DIY手作區、影音欣賞區等等,透過觸摸、嗅聞、聆賞、動手作等充滿趣味的實際感受方式,探索有趣的茶文化。
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逛完特展後可以到「草木間」文化商店,這裡展售各種茶相關文創商品,送禮自用都合適。
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博物館後方的美景也不容錯過,好天氣的時候別忘了到這裡走走逛逛休息一下,很是舒心。
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新北好茶|綠光農園
來到坪林一定要體驗採茶、揉茶、炒茶,這次在「綠光農園」終於成就解鎖囉。
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綠光農園是完全使用有機栽培的茶園,產出的茶種除了文山包種茶,青茶、綠茶、還有東方美人茶及紅茶。
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這次很幸運的喝到比較少茶農會做的有機白茶,白茶雖然喝起來的口感沒有其他茶種強烈,不過清淡回甘的尾韻也蠻順口好喝,挺迷人的。
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品茶完就準備到茶園採茶去,被雨水洗滌後的茶葉感覺特別清澈透亮。
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大家將辛苦採來的茶葉,放進這鍋溫度至少200度以上的大鍋中,快速用手翻炒。
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再將茶葉揉捻出汁,待烘乾後成為茶乾,就可以帶回家囉!
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想體驗好玩的採茶揉茶,記得事先預約!
新北好茶|良醫藥師本舖
第一眼很難從外觀跟「良醫藥師本舖」招牌兩者聯想在一起,原來這是由一位藥師將老屋改造,搖身一變成為這家結合咖啡廳、行動藥師、健康講座、茶禪文化與健康餐盤等多元概念的健康據點。
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整個環境設計了松、竹、蘭、梅四種不同健康意境的空間概念,開闊的空間也可以做為企業包場使用。
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新北好茶|坪林商圈
以前還沒雪隧的時候,坪林北宜山路這段是每次從宜蘭去台北的必經道路,途中都會下車在這裡吃個茶葉蛋或看大人買茶葉,這麼多年過去了,坪林感覺變了也感覺沒變~總之對坪林就是個充滿美好回憶的地方!
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坪林的茶行幾乎每家都高掛著多面獲獎匾額,感覺很厲害,想買茶葉的朋友可以放心購買。
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新北好茶|店家資訊
新北好茶
官網|粉專
品誼茶果子
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地址:新北市坪林區坪林街99號
電話:(02)2665 7673
營業時間:每週一至週日 10:30-19:00
坪感覺
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地址:新北市坪林區坪林街12號
電話:(02)2665 7210
營業時間:每週四五 11:00-17:00,六 16:30-18:00,日11:00-17:30
公休日:星期一二三
坪林茶葉博物館
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地址:新北市坪林區坪林舊橋旁
電話:(02)2665 6035
營業時間:每週一至週五 09:00-17:00,六日 09:00-17:30
綠光農園
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地址:新北市坪林區北宜路八段160號
電話:0952 600 268
營業時間:每週一至週日 09:300-18:00
良醫藥師本舖
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地址:新北市坪林區水柳腳37-1號
電話:(02)2665 8261
營業時間:每週一至週日 11:00-18:00