最近在IG版上一直被燒到的宜蘭可愛脆皮泡芙，匕匕泡芙專賣店，那隻張大嘴吃著泡芙的呆萌小鱷魚實在太我的菜了！上週和同學聚會，帶著匕匕泡芙當作下午茶甜點，要吃之前需要自己擠奶油到泡芙裡，很療癒的DIY，小朋友也愛玩！
匕匕泡芙專賣店 位置
匕匕泡芙專賣店位在宜蘭市西後街巷弄中，我是填好訂單後去自取的，匕匕泡芙專賣店的工作室平常鐵門都是拉下來的，約定時間再按門鈴，我本來想說第一次購買，提早個5分鐘抵達別遲到比較安心，按了門鈴沒有回應，後來闆娘說他們店裡人手不足，所以都是準時開門，只是怕我在外面日頭炎炎等太久才提早開門，實在好佳在因為好熱又車來車往的，也沒有可以遮蔽的地方。另外自取的朋友記得下圖中匕匕泡芙專賣店外面圈起的紅框處無法停車喔，會堵住旁邊社區大門的車子出入口。
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匕匕泡芙專賣店 品牌資訊
匕匕泡芙專賣店 如何購買
匕匕泡芙蠻特別的，一週只賣一天，通常都是在星期六工作室現場販售，其餘時間則可以填寫表單線上預訂，然後約定時間前往匕匕泡芙專賣店自取或是宅配。
點此去填→
匕匕泡芙 預訂下單處
匕匕泡芙專賣店 可愛泡芙開箱
匕匕泡芙有分大小，主要是原味卡士達泡芙、巧克力口味泡芙，可再依喜歡的口味各自組合搭配。另外也會不定時或依季節性推出特別的限定口味泡芙喔。
經典綜合泡芙(8入) $450
包裝背面有保存及食用方式，拿到匕匕泡芙記得在3天內吃掉，大泡芙和內餡需要放冰箱冷藏，可以直接吃，但我覺得要吃的時候再進烤箱回烤一下風味更棒。烤箱預熱150度，泡芙殼烤個3-5分鐘放涼。可以看到每顆大泡芙頂部都有戳好洞洞，方便擠入內餡。
擠花袋上也有可愛的貼紙。
脆脆小泡芙(4包) $240
脆脆小泡芙是沒有內餡的，放室內陰涼處即可，吃起來如其名有著脆脆的口感，我買了原味、巧克力各2包，一帶回家還沒來得及通知立馬被搶光完食，還好大泡芙我冰在冰箱，不然聚會的下午茶點心看是要開天窗了@@
聚會當天，一拿出匕匕泡芙害羞的孩子們都自動圍了過來，接著用剪刀剪開擠花袋大約一公分，就可以開始讓小朋友們擠擠擠囉。
必須說這個自己動手擠泡芙的DIY很適合各個年紀的小朋友們玩，重點是比較不會弄髒手，媽媽事後要清潔也省事省心啊！！
如果不知道內餡要擠到什麼程度，可以把內餡擠到溢出泡芙殼外一點點來判斷。
我們的小公主沒在管要把內餡擠在洞洞裡，隨心所欲擠就對了XD，後面的小哥哥已眼神死哈哈。
泡芙剖面圖，看樣子小朋友們還是很客氣的，幾乎每個泡芙都沒滿餡~話說4條內餡讓8顆泡芙內餡擠滿滿是完全沒問題的，我們最後擠到爆滿還有剩喔。
匕匕泡芙好玩也好吃，卡士達和巧克力內餡吃起來完全不甜膩，烤過後的外殼相當酥脆，難怪一週只賣一天的現場販售時常常大排長龍，據說匕匕泡芙專賣店出沒在各市集擺攤時也是速速完售啊。
匕匕泡芙專賣店 購買心得
外型可愛俏皮的匕匕泡芙深得我心，無論是當作自己的療癒小點心或是派對、聚會下午茶、親子DIY都很讚，脆皮泡芙好吃又好玩！大推這家宜蘭人氣泡芙！
店家/景點資訊
- 店家名稱：匕匕泡芙專賣店
- 所在地址：宜蘭縣宜蘭市西後街120號
- 營業時間：六 15:00-19:00
- 店家電話：0912 422 765
- 評價：★★
交通資訊
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