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大谷目糧倉鍋物館,宜蘭火鍋推薦。這間大谷目糧倉鍋物館深得我心,自家醃漬的東北酸白菜是招牌必點湯底,我最愛的是大谷目的菜盤不僅很少加工火鍋料,還有少見的野菜,肉類、海鮮都相當新鮮,份量也很多,連附餐的拉麵煮完後都像座小山似的!尤其老闆很熱情,免費水果、蔬菜一直送上來,還吃得到宜蘭三星蔥油餅、烤牛奶饅頭,整體而言CP值很高!
大谷目糧倉鍋物館 用餐資訊
大谷目糧倉鍋物館原是舊稻穀倉庫,後來改建為火鍋餐廳,目前大谷目收藏了許多老闆與友人的手工藝作品,不僅是木藝作品展示空間,同時也與多家傑出在地小農合作,販售蔬果、茶葉等。另外熱心老闆義務擔任導覽及解說員 ,若客人有需求可預約每週一至週五上午7時至12時,大谷目義務導覽解說宜蘭各祕境的景點。是家結合了人文藝術、食農教育、音樂創作演唱的優質火鍋店(給你比個讚)。
- 共鍋酌收NT.250(可抵消費),110cm以下孩童免費。
- 僅年節期間酌收10%服務費,目前一般時段不收服務費。
- 依現場人潮狀況,用餐時間限90分鐘。
- 提供線上訂位,點此去
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大谷目糧倉鍋物館2021年開始營運,正對面即是喜互惠順安店,旁邊的空地是一大片停車場,用餐停車很方便。
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大谷目老闆推廣「萬物共榮、醫食同源」理念,門口處還打造一處類網美牆,大小朋友可以拿著一束束稻穀拍照唷。
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大谷目糧倉鍋物館 環境
大谷目糧倉鍋物館用餐環境乾淨、舒心,設置了檜意生活、友善市集展覽區,吃飽喝足的同時可以看看美麗的木藝作品,同時販售在地小農的有機蔬果區,幸運的話還可以看到現場live音樂演出唷。
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開放式空間座位數大多是四人、六人座,桌面夠大,火鍋食材很夠擺放。
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飲料區提供無糖綠茶、有糖紅茶、咖啡機、飲水機。
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醬料區該有的都有,醬油有分台式/日式昆布醬油。
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大谷目糧倉鍋物館 菜單
大谷目糧倉鍋物館火鍋的價格約在NT.390-NT.980之間,提供陸上行(肉類)、海中遊(海鮮)、海陸遊行、2-3人套餐,套餐均附:檸檬水、水果醋、菜盤、附餐、飲料、甜點。依照其他差不多價位的火鍋店來說,一餐吃下來,我覺得大谷目糧倉鍋物館整體份量CP值很高。
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大谷目糧倉鍋物館 套餐
我們這次總共五個大人用餐,老闆對於第一次來店的客人會先介紹菜單,以及依人數建議點餐,老闆建議我們可以點一個三人套餐、一個二人套餐,我看google評價有的人說老闆有點強制客人點餐,不過我覺得還好,因為最後我們也沒有聽老闆的話哈哈點自己想吃的就好,只是感覺老闆是個熱情又帶點固執的控制狂XD,老闆講完他想說的話就會迅速飄走(沒有要等我們發言)、中途會來詢問我們水果夠不夠,然後又迅速飄走、再默默送來一盤西瓜,再飄走,過了一下又再送我們一盤免費的麵包果,真的是很熱情,但依舊沒要聽我們發言哈哈哈哈!最後我們是選了二份雙人升級套餐、一個海陸遊行套餐。
雙人升級套餐 NT.1190
一開始會先送上的水果醋,喝完很開胃。
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老闆招待的水果盤,每樣都很香甜,免費的最好吃哈哈哈。
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菜盤幾乎都是原型蔬菜居多,種類也豐富,裡面還有野菜,今天吃到我愛的皇宮菜有夠開心!重點是份量超多還附一隻蝦子,油豆腐給超大一塊,附餐的拉麵是我最喜歡的圓體白拉麵,煮完後堆得跟小山一樣高,我們還以為是不是一次煮到二人份了。
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大谷目的基本湯底都是由蔬果甘蔗熬的,不添加味精或粉,吃完後不會口乾舌燥。招牌必點他們自己醃漬的東北酸白菜,自然發酵無添加,同行長輩吃到不說話猛吃,整個超愛,長輩說大部份吃的酸白菜鍋都只是湯頭有酸,但大谷目的是連白菜也吃得到酸感。喜愛吃酸的朋友一定要試試。
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我本人不喜酸,所以點了剝皮辣椒、麻辣牛奶,這二種湯頭我大推推推推,剝皮辣椒趁還沒放入食材喝了一口,有薑的香氣喝得到剝皮辣椒清爽香甜,辣度很剛好,整個非常入味還會回甘,麻辣牛奶也是很濃郁的那種,拿來煮拉麵吸飽湯汁好好吃喔!
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點雙人套餐以上都有附贈三星蔥油餅、烤牛奶麵包,阿可能是蔥油餅沒有刷醬,吃起來有點乾,烤牛奶麵包外面淋上煉乳、灑花生粉,入口也是感覺有點乾,不過吃火鍋蠻少見會搭配這兩樣食物,挺特別的還是可以一吃!
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霜降牛的油花頗漂亮,厚度剛剛好不是薄到會見光那種,下鍋涮個幾秒入口滑嫩,吃得到肉的香氣。
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最近很愛吃豬肉,尤其是火鍋都必點梅花豬,吃起來同樣有肉香,不會索然無味,這我也推推。
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一整片的切塊雞腿肉,誠意滿滿。
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海陸遊行套餐 NT.530
單人鍋的海陸遊行套餐,我們的是肉類+海鮮3品NT.530,另外還有肉類+海鮮5品NT.630,肉類+海鮮8品NT.780。
其中海鮮任選:魚、鱸魚、鯊魚、蛤蜊、清蚵、白蝦、鮑魚、小卷,有少見的鱸魚、鯊魚,自由搭配選擇多多。
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用餐到後期老闆還送上一盤自家栽種的麵包果,這個我小時候很愛吃,煮湯喝超讚,尤其是裡面的果實,吃起來有點像滷花生米。麵包果外面很少見,已經好久沒吃到了,可惜因為這個麵包果要煮比較久才會爛,我們那時已經快吃完了,不然一定更好吃。
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再來是大谷目提供的紅茶讓我好驚豔,喝起來完全不苦不澀,很少火鍋店紅茶好喝啊,只是一開始正值減脂期的me都乖乖的喝檸檬水,後面忍不住小試一口後、不顧一切追加好幾杯紅茶哈哈,這茶葉使用的是宜蘭三星「松輝有機茶廠」的紅茶,店裡也可以買得到,一度猶豫要不要買一些回家,但想想家裡茶櫃還一堆茶葉等我消滅~算了算了XD,喜歡喝紅茶的朋友推薦買。也可以滴入幾滴老闆贈的檸檬,變成檸檬紅茶喔。
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我對大谷目糧倉鍋物館評價超級高分,目前在我心中地位已經是宜蘭火鍋第一名,不是走平價小火鍋類型,但真材實料完全對得起這個價位,愛慘了,推推!
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大谷目糧倉鍋物館
|粉專
電話:(03)958 6000
地址:宜蘭縣冬山鄉永興路二段48號
營業時間:一二四五 11:30-14:30、17:00-21:00,六日11:00-21:00
公休日:星期三
線上訂位:點此去
店家/景點資訊
- 店家名稱:大谷目糧倉鍋物館
- 所在地址:臺灣宜蘭縣冬山鄉永興路二段48號
- 營業時間:日 一 二 四 五 六 11:30-14:30
- 店家電話:(03)958 6000
- 評價:★★
- 備註資訊:
一二四五 11:30-14:30、17:00-21:00,六日11:00-21:00
交通資訊
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