![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200187-2204817029-g_l.jpg)
某天路過員山的時候,發現在田中央佇立這麼一家鰻晏 鰻魚專業料理餐廳,那時可是平日晚上八點多,鄉間小路早就暗咪摸,只有它家燈火通明,而且人潮不少,上網一估狗原來是家鰻魚料理專門店,還有其他中式料理、平價熱炒,除了單點之外,也有合菜桌菜(5000元起)選擇,想吃新鮮鰻魚就來這家!
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648396461-3570043825-g.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648396461-3570043825-g.jpg)
鰻晏 菜單 菜色
鰻晏原本是自家養殖鰻魚場,後來開了這家中式餐廳,結合自家的新鮮鰻魚做成各式料理。
這間鰻晏記得去年我有打過電話,那時候只有提供合菜,可是我們人數沒很多,加上我想點喜歡的菜色不想被限制,直到前陣子又想起它來,現在終於可以單點了,只是沒辦法預約訂位,雖然接電話的小姐說他們翻桌率蠻快的,但我不想冒著可能要等很久的風險,所以直接衝上午11點第一輪用餐時段。
鰻晏餐廳空間蠻大的,用餐區分成室內和半室外區,我們坐在半室外區,11點時外面桌數已經快坐滿,內用區還很空,直到中午12點時內、外場幾乎都客滿,生意很好耶!
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200181-2907546779-g_l.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200181-2907546779-g_l.jpg)
那天下大雨我們吃得來去匆匆,和一般熱炒店相比這裡環境明亮乾淨,用餐很舒服。
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200182-1767379933-g_l.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200182-1767379933-g_l.jpg)
菜單一張搞定,價格平均落在200元-400元左右
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200182-2233613319-g_l.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200182-2233613319-g_l.jpg)
櫃檯有瓶裝仙草茶,分成有糖(紅蓋)、無糖(白蓋),有糖的仙草茶也是微甜而已我覺得很剛好,無糖的仙草茶我無法@@
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200183-1484509243-g_l.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200183-1484509243-g_l.jpg)
宜蘭好吃美食|
- 宜蘭最難買到的烤鴨!羅東赫記脆皮烤鴨 連骨頭也想吞掉的饕客私藏好味道
- 被飯店耽誤的華麗甜點!川湯春天旗艦館享享自助百匯晚餐 漁港新鮮直送爽吃一波去!
- 鰻晏 鰻魚專業料理 想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家
- 壯圍大嵌城甕缸雞 椒鹽好吃 快炒合菜選擇多多 綜藝玩很大也愛吃的烤雞
- 晨溪餐廳 滿滿好料一桌3000元合菜飽到天靈蓋 傳統台菜料理 山產野味
- 頭城必吃美食 阿源羊肉湯 撲空好幾次總算喝到了
- 超大支雞肉串只要10元?馬賽阿娥肉串 一天只賣4小時 在地人激推隱藏版銅板小吃
- 沒訂位吃不到 宜蘭無菜單料理 好春好然House&Kitchen
宜蘭好玩景點|
- 慕慕烘焙DIY 宜蘭羅東店 質感甜點 抽錢蛋糕 自己做蛋糕DIY超有成就感 下雨天最佳提案
- 斑比山丘梅花鹿園區 可愛小鹿水豚療癒互動 宜蘭親子農場
- 廣興農場 鴨母寮豬哥窟 親子農場 控土窯 彩繪小豬 回味兒時童趣 宜蘭雨備最佳去處
- 宜蘭礁溪新親子景點 輕親魚朵生態園區 乘坐鴨母船 釣魚 撈蝦 魚丸DIY
- 酒肆旅行 放肆歡醺 農村生態酒莊體驗 漫遊輕旅行
宜蘭一日遊行程優惠推薦|
京都排骨NT.220:雖說是排骨,但骨頭很少,肉質也鮮嫰不乾柴,甜甜醬汁大家都讚好,這道必點。美中不足的就是~份量太少拉XD
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200183-487967920-g_l.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200183-487967920-g_l.jpg)
蔥爆牛肉 NT.200:牛肉有一定厚度,也很嫰口,而且它的蔥是青蔥喔不是洋蔥,靑蔥控的me吃到是洋蔥的蔥爆料理我會失望哈哈。
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200189-4019642443-g_l.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200189-4019642443-g_l.jpg)
滑蛋蝦仁 NT.200:滑蛋真的有滑(什麼形容),滑滑軟軟的嫰蛋裏著蝦仁們好下飯阿,小朋友也超愛。
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200185-2516296779-g_l.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200185-2516296779-g_l.jpg)
鐵板松阪肉 NT.240:這道也沒話說,松阪豬保留脆口口感,還吃得到三色椒、小黃瓜,香氣十足。
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200188-1706534744-g_l.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200188-1706534744-g_l.jpg)
鹹蛋苦瓜 NT.160:苦瓜一點也不苦非常好,配上鹹蛋提味,不敢吃苦瓜的人也可試看看。
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200188-3458452046-g_l.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200188-3458452046-g_l.jpg)
蒲燒鰻 NT.380:為了它而來的,果然沒失望!!肉質也太軟嫰,醬汁調得不會過於甜膩,重點是完全沒有土腥味,吃到它整個一掃我對鰻魚的陰影,之前實在太常吃到有土味或太甜的鰻魚,這次試水溫只先點這道招牌蒲燒鰻,已經被列為必再回訪店家,下次再吃其他鰻魚料理!
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200187-2204817029-g_l.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200187-2204817029-g_l.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200187-2204817029-g_l.jpg)
夾起也不會立馬散掉,鰻魚處理得非常好,雖然我還是有吃到一些魚刺,不過是那種軟軟的小魚刺,但室友說他沒吃到魚刺阿,總之要給小朋友吃的話還是要注意一下!
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200187-1267096246-g_l.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200187-1267096246-g_l.jpg)
鳳梨蝦球 NT.260:鳳梨蝦球是我吃熱炒必點的菜色,中規中矩的表現,沒啥特別但也不雷就是了。
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200192-1147577499-g_l.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200192-1147577499-g_l.jpg)
塔香蛤蜊 NT.160:也是熱炒必點標配,蛤肉飽滿、炒得很夠味。
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200187-4172082168-g_l.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200187-4172082168-g_l.jpg)
招牌仙草雞 NT.680(大):黑黑的湯看起來好神祕…是大人味的湯!冷冷的天喝上一碗很暖胃,而且喝得到仙草的甘醇,只是我覺得仙草還是適合做成甜品XD
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200192-2422133763-g_l.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200192-2422133763-g_l.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200191-3301656147-g_l.jpg)
![鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐 鰻晏,鰻魚專業料理,想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐](http://ffwlife.tw/wp-content/uploads/pixnet/1648200191-3301656147-g_l.jpg)
鰻宴餐廳成功洗去我對鰻魚料理的陰影,已被我列為可無限回訪的店家,推!!
鰻宴 鰻魚專業料理
FB粉專 https://reurl.cc/9O8jaO
地址:宜蘭縣員山鄉思源路51巷3號
電話:03 922 8889
營業時間:週一至週日11:00-14:00,17:00-21:00
食物口味各有喜好,我愛的不見得你喜歡,純粹記錄美好的用餐心得僅供參考。
店家/景點資訊
- 店家名稱:鰻宴 鰻魚專業料理
- 所在地址:臺灣宜蘭縣員山鄉思源路51巷3號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-14:00
- 店家電話:03 922 8889
- 評價:★★★★
- 備註資訊:
晚餐時段:17:00-21:00
交通資訊
延伸閱讀
- 頭城必吃美食,阿源羊肉湯,撲空好幾次總算喝到了!
- 瀧厚炙燒熟成牛排-宜蘭新月廣場店,料爆多的羅宋湯喝到飽,原肉牛排軟嫰好吃,高貴不貴英倫風餐廳
- 被飯店耽誤的華麗甜點! 川湯春天旗艦館享享自助百匯晚餐,大尾胭脂蝦、蝦蛄撇仔、三點蟹,漁港新鮮直送爽吃一波去!
- 匕匕泡芙專賣店,一週只賣一天!超人氣泡芙甜點,宜蘭脆皮泡芙推薦,一起擠奶油親子DIY
- 沒訂位吃不到!宜蘭無菜單料理,好春好然House&Kitchen
- 饗宴鐵板燒,宜蘭無菜單料理,現流漁獲與在地食材的互動式鐵板燒,完整菜單套餐分享
- 生意好到不賣包子的壯圍包子店,必吃手工現包現煎招牌煎餃
- 鑊氣滿滿鴨肉炒麵,咕溜炒鴨血炒鴨腸一定要吃 新竹鴨肉麵-礁溪店