從小攤子吃到有店面的20年老店，宜蘭米粉羹，新店米粉羹，用料實在的宜蘭特色中式早餐

2.7K

宜蘭米粉羹 新店米粉羹，這家米粉羹我從它還在新店橋小攤子（又稱新店米粉羹）就開始吃，每次回宜蘭一定必吃這家米粉羹當作早餐，算算有20年了，吃到現在有店面了依然是我的早餐最愛呀！

宜蘭米粉羹 新店米粉羹

米粉羹是我從小吃到大最喜歡的宜蘭小吃了，記得以前我在外縣市工作時曾問同事朋友有沒有吃過米粉羹，大家都一頭霧水問說那是啥，才知道原來米粉羹是只有宜蘭或花蓮才特有的傳統在地美食小吃XD

為什麼叫做神祕米粉羹 閘門米粉羹？這名字真真取得好實在，因為在還沒搬到店面前，它是在新店橋旁邊小路進去一點點的閘門旁，沒有招牌也沒有名稱，就是一個小攤車，從早上5點半就開始賣，賣完就收，大概九點多就沒了，早期我睡得晚想吃常撲空或找不到攤子（消失得不留痕跡哈），後來米粉羹為了大家方便，會特地在橋頭插上黃色旗子，只要有營業就會擺旗子，所以後來我都是看旗子買米粉羹，遠遠看到沒插旗就不用再走過去了~!
2024/8月：現在已正名為宜蘭米粉羹 新店米粉羹囉！

現在神祕米粉羹搬到原址對面大馬路的另一邊，在路口處依然有擺黃色旗子。店面有內用的座位，有在那用餐過一次，但之後還是習慣外帶回家配電視～

神祕米粉羹 大碗 NT.45，小碗 NT.35 手工小魚乾辣椒醬 NT.130

宜蘭溪北的米粉羹特色是選用偏粗的米粉，溪南則是偏細，但無論粗細只要是米粉羹我都很喜歡阿姆阿姆

我偏愛神祕米粉羹勾芡的濃稠度，是比較濃稠的那種，口味也是較重口的，一天的開始能用米粉羹來當早餐實在是很過癮的事情。裡面的用料很簡單：黑木耳、柴魚片、甜不辣，但就如神祕米粉羹他們的粉專介紹所說的：真材實料！整碗滿滿的米粉不說，還有裡面的甜不辣給得超大方，大小也不馬虎，吃得到甜不辣的口感！

另外我覺得是米粉羹畫龍點晴的三大靈魂：菜脯、香菜、小魚乾辣椒，這三樣絕對要加～！BTW他們家的辣算蠻辣的，我覺得小辣最剛好，平常我的標配就是大碗、醋多、小辣~!

現在疫情期間只提供外帶，搬到新店址後大約10點多就賣完了，他們只要賣完了都會在粉專上公佈，或是要去之前也可以先打電話訂喔！

宜蘭米粉羹 新店米粉羹
地址：宜蘭市北津路2-15號
電話：0911 000 508
營業時間：週一至週日 早上05 : 30-中午12 : 30(賣完會提早收攤)

店家/景點資訊

延伸閱讀

• 頭城必吃美食，阿源羊肉湯，撲空好幾次總算喝到了！
• 瀧厚炙燒熟成牛排-宜蘭新月廣場店，料爆多的羅宋湯喝到飽，原肉牛排軟嫰好吃，高貴不貴英倫風餐廳
• 被飯店耽誤的華麗甜點！ 川湯春天旗艦館享享自助百匯晚餐，大尾胭脂蝦、蝦蛄撇仔、三點蟹，漁港新鮮直送爽吃一波去！
• 匕匕泡芙專賣店，一週只賣一天！超人氣泡芙甜點，宜蘭脆皮泡芙推薦，一起擠奶油親子DIY
• 沒訂位吃不到！宜蘭無菜單料理，好春好然House&Kitchen
• 饗宴鐵板燒，宜蘭無菜單料理，現流漁獲與在地食材的互動式鐵板燒，完整菜單套餐分享
• 生意好到不賣包子的壯圍包子店，必吃手工現包現煎招牌煎餃
• 鑊氣滿滿鴨肉炒麵，咕溜炒鴨血炒鴨腸一定要吃 新竹鴨肉麵-礁溪店