每每看韓劇都會被劇中的食物燒到肚子餓,有些美食甚至只能飛去韓國才吃得到,BUT~!這些特殊食材現在台灣也有囉!由K-Seafood 韓國水協認證的各種道地韓國水產,即日起在韓英官網以及全台家樂福門市都買得到喔!
K-Seafood 韓國政府認證水產品
K-Seafood 韓國水協代表符合韓國國家衛生標準,經過嚴格的標準及生產環境設備檢驗後,取得韓國國家認證的優質水產品品牌。即日起到6月30日,會在台北家樂福新店店展開活動檔期,上架多款韓國進口水產品,也有提供道地韓國醃漬小菜試吃喔。
活動檔期結束也不用擔心,來自韓國水協認證的各種水產品,會在韓英官網以及全台家樂福門市的冷藏區長期販售。
除了海鮮之外,其他多款道地的韓國小食也都買得到,像是辣炒年糕、海鮮煎餅、南瓜糯米年糕…等。
這次的活動檔期中,現場有提供各種韓國醃漬小菜試吃,有各種不同的白菜泡菜及蘿蔔泡菜、辣醃章魚、辣醃魷魚、堅果小魚乾。
韓國小菜們味道都不錯,我最愛的是這款辣醃章魚,它可是生章魚喔,沒誇張,吃起來完全不腥而且超級Q彈,好好吃!
除了韓國進口水產品之外,另外也有像是韓國必買的湯包、和韓國農協蜂蜜柚子茶、水梨茶、海苔酥、海帶乾貨可以買,選擇多多整個買好買滿。
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看到在韓劇裡也會出現的生醃醬油螃蟹也是好奇得很,但就算之前去韓國玩,還是沒有勇氣嚐試生食XD,和我一樣的親固們,現在可以直接殺去家樂福(或韓英官網)買一盒回家吃吃看囉!
醬油螃蟹也給的很有誠意,至少都有一隻半,而且都是大隻、肉多多的螃蟹喔!
還是不敢吃的me有小嚐了一下醬汁,醬油是好吃的那種喔,有點甜甜的不會很死鹹!根據路過試吃的朋友表示:螃蟹醃得相當入味,肉質也很飽滿,而且這位朋友說之前有吃過辣味的醬油螃蟹,他自己是更愛辣味的喔!
K-Seafood 韓國水產品 料理分享
這次菲菲也帶回一些特別或是沒吃過的韓國海鮮回家料理,做法也很簡單,都是很容易就可以完成開吃的懶人快速料理法。
韓國西海牛角蛤干貝
這個韓國西海牛角蛤干貝我是第一次看到,因為它形狀很像腰子,所以又叫做腰子貝。
因為已經切片好了,只要退冰後拿出來洗一洗,過水燙一燙或是乾煎都可以。
我是直接下一點酪梨油然後煎熟,很怕把這韓國西海特產煎過頭,所以我是煎到看它有點縮起來後再快速炒一炒(大約2分鐘左右)、灑點鹽巴直接起鍋。
我家室友超愛吃干貝類,它說這牛角蛤干貝鮮味很足,而且口感帶點嚼勁、但又不至於像在吃橡皮筋(是我炒得好吧),他很喜歡。
韓國束草香辣炸明太魚塊/香辣炸螃蟹
韓國束草香辣炸明太魚塊、香辣炸螃蟹,是這次新推出的水產品,也是頗受好評的熱銷款,每一盒重量足足有120g。
這兩款都是相當重口味系列,酥炸後加入韓國獨特辣醬醃漬而成,吃起來鹹香味十足,辣度的話我覺得比平常的小辣再辣一點點,是一般人都可以接受的那種辣度,適合三五好友聊天、當作下酒菜。
除了拿來當作下酒菜,必須說這香辣炸明太魚塊/香辣炸螃蟹也是白飯殺手喔,而且魚肉們已經都處理切塊好了,方便食用。
韓國小黃魚
大家有看過韓劇請回答系列嗎?我最有印象的就是劇中的媽媽每餐都很愛煮超多食物、每盤都堆得像山高一般,其中就有這種黃魚!我怕我煎魚功力不好~先下兩條哈。不得不說這小黃魚本人實在是細皮嫰肉,還好我煎成功了喔耶。
韓國小黃魚捕獲後會先用鹽巴醃漬,數天自然風乾後再真空包裝,話說小黃魚在韓國是重要節日會送禮的珍貴食材,而且沒有太多的魚刺,大小朋友都很適合吃喔。
韓國明太魚片
明太魚在韓國是重要節日或祭祀時才吃得到的食材,在當地最常見的料理方式就是沾粉和蛋液煎成明太魚煎餅,也可以拿來煮解酒湯或是韓式豆腐鍋的食材。
賣場的大姐建議拿來沾的粉最好是用地瓜粉,但家裡臨時找不到地瓜粉,只好用太白粉將就一下唄。
裏好蛋液後再沾上太白粉,中小火乾煎~
明太魚片肉質鮮嫰,走的是清爽路線來著,我也沒有另外調味,在要吃的時候沾點椒鹽就很讚囉。
韓國白腹鯖魚片
鯖魚的營養很豐富,處理後的鯖魚也沒什麼刺,算是我們家蠻常吃的魚類之一,懶得殺魚又想給孩子滿滿營養的媽媽們,囤鯖魚片準沒錯,一樣乾煎就很好吃,忙碌下班後想快速上菜的料理推薦。
K-Seafood 韓國水產品 優惠活動
家樂福活動檔期即日起至6月30日止。雖然家樂福活動只到6月底,但韓英官網也都一樣統統買得到,而且只要購滿$1500元就可以免運喔!