Item: 六眷村麻辣鴛鴦鍋刀削牛肉麵
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Author: 菲菲吳小姐

當初會想吃六眷村麻辣鴛鴦鍋刀削牛肉麵是被他們麻辣鴛鴦鍋的照片吸引，但說實在的這種以辣油為主的重慶火鍋其實我不敢吃XD，所以走進店裡便立馬改變主意點別的菜，沒想到其他餐點口味也好吃、特別合我胃口，陸續吃過好幾次了，豬肉農家蛋香麵、刀削牛肉麵、手工芋頭貢丸湯、洋蔥豬肉蛋炒飯、小菜口水雞，都值得一試喔！

真的有蛋蛋的香氣，六眷村麻辣鴛鴦鍋刀削牛肉麵，豬肉農家蛋香麵，必吃手工芋頭貢丸湯，牛肉手工刀削麵，口水雞 @菲菲吳小姐

內容目錄

宜蘭六眷村

六眷村的菜色種類好豐富，不但有麻辣火鍋還有許多湯麵類或是私房名菜，像是重慶烤魚、家傳牛臘肉、干鍋泡椒雞…等

麻辣火鍋的菜單是另外單獨一張

老闆祖籍湖南，多年前把許多家鄉好味帶到台灣讓更多人知道

我超級愛吃他們家的豬肉農家蛋香麵，有嚼勁的手工刀削麵，湯頭是很濃郁的乳白色大骨湯，加上把雞蛋炒到有鍋氣香，嘖嘖喝第一口湯會驚豔到，想一喝再喝，我常常都是湯已喝完麵還剩很多XD

看看這個已經熬煮到變乳白色的湯，我是那種深色湯愛好者(像牛肉湯、羅宋湯)，清湯或白湯很少會是我的第一選擇，但六眷村的豬肉農家蛋香麵很可以，強力推推！！

(▲ 是不是超有誠意的炒蛋！不是很稀的薄蛋花喔)

手工芋頭貢丸湯
也是我超愛點的，他的湯頭跟蛋香麵的湯頭是一樣的，所以不想吃麵的時候，我會點一個芋頭貢丸湯再加個炒飯

他的芋頭貢丸吃得到芋泥和芋頭絲，很芋香！！而且是綿密卻又不是糊爛的口感

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牛肉刀削麵

手工刀削麵嚼勁沒話說，牛肉超有誠意有夠大塊的，帶點牛筋口感不會太乾柴

小菜也是必點口水雞，有大小份可以選擇，以前很貪心都點大的但根本吃不完XD, 雖然不敢吃麻辣火鍋，但口水雞這種程度可以接受(頂多底下浸滿辣油的都給室友吃XDDD)
然後要稱讚六眷村的麻辣真的好吃，它不是花椒味很重的，麻我也覺得還好，更多的是麻辣香氣，總之是好吃順口的麻辣！
小菜拼盤有豆皮絲、海哲皮、涼拌皮蛋…等，口味都有一定水準，皆放在冰櫃內自取。